Crème Chocolat Façon Danette

Pour 4 personnes

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 5 minutes
• Repos : 2 heures

Ingrédients

• 50 cl de lait
• 20 g de maïzena (fleur de maïs)
• 50 g de cacao en poudre non sucré
• 50 g de sucre en poudre

Préparation

1. Préparation des Ingrédients

   • Dans une casserole, mélangez la maïzena, le cacao et le sucre en poudre.

2. Ajout du Lait

   • Versez progressivement le lait dans la casserole tout en fouettant pour obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.

3. Cuisson

   • Mettez la casserole sur feu moyen. Fouettez constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe. La consistance doit être entre celle d'une crème anglaise et d'une crème pâtissière.

4. Réfrigération

   • Répartissez la crème dans des ramequins et laissez refroidir à température ambiante. Ensuite, placez les ramequins au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Servez bien frais et régalez-vous !